jus semangka mint
Resep

3 Resep Lengkap Dan Praktis Untuk Buka Puasa Dan Sahur

lovelyajmi.com – Sering kebingungan saat akan memasak untuk berbuka puasa dan sahur di rumah? Jangan khawatir, lovelyajmi sudah menyiapkan 3 resep yang mudah.

Resep ini sangat gampang dibuat dan tidak memakan waktu yang banyak. Pas untuk kamu yang sibuk. Jika kamu bisa membuatnya sendiri kenapa harus membeli di luar? Dijamin deh, resep-resepnya mudah dan bikin kenyang sekeluarga.

Yuk simak 3 resep pilihan lovelyajmi berikut ini, mulai dari menu takjil, buka puasa, dan menu sahur :

Menu Takjil : Resep Jus Semangka Aroma Mint

Kesegaran buah semangka di tambah dengan perasan jeruk nipis serta wangi segar dari daun mint akan menjadi minuman smoothies yang menyegarkan. Cocok untuk menu takjil, karena segarnya buah semangka sangat pas disajikan.

menu jus semangka mint untuk buka puasa

Bahan :

  • 1 kg semangka, buang bijinya
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 ikat daun mint, petik daunnya
  • 200 ml air
  • Gula secukupnya
  • Es batu

Cara Membuat :

  1. Tuangkan semangka yang sudah dipipil bijinya bersama dengan air perasan jeruk nipis, daun mint, air matang dan gula ke dalam blender kemudian haluskan.
  2. Jus semangka sudah jadi dan tinggal dituangkan ke dalam gelas saji.
  3. Untuk hasil jus dengan rasa yang lebih segar, tambahkan beberapa balok es ke dalam gelas.

Menu Buka Puasa : Resep Cap Cay Kuah

menu cap cay kuah untuk buka puasa dan sahur

Sebenarnya cap cay berasal dari China yang masuk ke Indonesia. Cap memiliki arti 10, yang berarti cap cay merupakan 10 jenis sayuran yang dicampur hingga menjadi cap cay.

Bahan-Bahan :

  • 100 gram udang, buang kulitnya
  • 200 gram dada ayam, iris kecil
  • 10 lembar sawi hijau
  • 75 gram jamur kancing
  • 5 lembar sawi putih
  • 10 butir bakso, potong kecil
  • 2 buah wortel
  • 1/2 buah bunga kol
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 tangkai daun bawang
  • 3 butir bawang putih, haluskan
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 1 L kaldu ayam
  • 3 sdmĀ  saus tiram
  • 1/2 sdk merica bubuk
  • 3 sdm kecap ikan
  • 3 sdm minyak
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Siapkan penggorengan, kemudian masukkan minyak goreng. Tumis bumbu bawang merah, bawang bombay dan bawang putih, aduk rata hingga aromanya tercium wangi.
  2. Tambahkan daging ayam, aduk terus hingga warnanya terlihat berubah. Campurkan bakso serta udang, aduk rata.
  3. Masukkan potongan sayuran yang sudah dibersihkan, aduk rata dan masak sebentar kemudian tuangkan air. Masak hingga kembali mendidih dan matang.
  4. Capcay kuah siap untuk disajikan dan dinikmati.

Menu Sahur : Resep Telur Gulung Isi Sayuran

menu telur gulung isi sayuran untuk sahur puasa ramadhan

Untuk menu sahur yang simpel namun tetap mengeyangkan, bisa dengan menyantap telur gulung isi sayuran ini.

Bahan :

  • 5 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang kasar
  • 30 gr wortel, cincang halus
  • 3 batang sawi hijau, iris tipis
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt bubuk merica
  • 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

  1. Campurkan telur ayam dengan semua bahan kecuali minyak, aduk rata.
  2. Panaskan minyak, tuang campuran telur. Masak hingga setengah matang.
  3. Kumpulkan sayuran ke satu sisi telur, gulung dengan bantuan dua buah spatula. Masak hingga matang dengan api kecil, sesekali balik agar telur tidak hangus. Angkat.

Catatan : Untuk 4-5 orang

Nah, itulah menu lengkap takjil, buka puasa, dan sahur untuk hari ini. Resep praktis yang bisa kamu coba dan praktikkan sendiri dirumah? Bagaimana, siap mencoba? Nantikan resep-resep menu buka puasa, menu takjil, dan menu sahur lainnya. Yang pastinya mudah dibuat dan membuat keluarga suka.

 

Tinggalkan Balasan