honey spiced tea
Resep

5 Resep Menu Takjil yang Manis, Segar dan Lezat untuk Buka Puasa

lovelyajmi.com – Setelah khusu’ menjalankan puasa dari pagi hingga sore. Kini tibalah beduk adzan Mahgrib berkumandang sebagai tanda waktunya berbuka puasa. Saat bulan puasa seperti ini tentunya menu takjil seringkali menjadi idola banyak orang disetiap harinya.

Biasanya, kebanyakan orang memilih kolak sebagai menu takjil saat ramadhan. Kolak memilik rasa manis dan gurih dari kuah santan yang seringkali menggoda selera untuk segera menikmatinya. Sehingga seringkali kolak disajikan sebagai hidangan berbuka puasa yang enak dan lezat.

Namun tak hanya kolak saja yang bisa menjadi menu takjil buka puasa. Nah, untuk kamu yang sering bingung menentukan menu takjil untuk berbuka puasa nanti. Kamu bisa mencontek resep dari lovelyajmi.com  ini.

Penasaran ada resep apa aja? Yuk, langsung simak 5 resep menu takjil yang manis, segar dan lezat untuk buka puasa ini :

Es Campur Ramadhan

es campur ramadhan untuk buka puasa

Bahan-Bahan :

  • 3 sdm ABC squash melon
  • 50 gr buah kelapa
  • 50 gr buah alpukat
  • 50 gr buah nangka
  • 50 gr kolang-kaling
  • 50 gr cincau hitam
  • 50 gr tape singkong
  • 50 gr pacar cina
  • 2 sdm susu kental manis
  • Es batu

Cara Membuat :

  1. Potong buah-buahan sesuai selera
  2. Susun buah-buahan didalam gelas saji
  3. Tambahkan es diatasnya
  4. Tambahkan ABC Squash Melon dan susu kental manis
  5. Tambahkan garnish

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam untuk buka puasa

Bahan Yang Dibutuhkan :

  • 300 gram beras ketan hitam yang sudah dicuci dan direndam
  • 200 gram ketan putih yang sudah dicuci dan direndam (optional)
  • 250 gram gula merah yang diiris halus
  • 2 liter air
  • 2 lembar daun pandan

Bahan Saus Santan :

  • 250 ml santan
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan yang dibuat simpul

Cara Membuat Saus Santan :

  1. Masak semua bahan untuk saus dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih
  2. Angkat lalu sisihkan

Cara Membuat Bubur :

  1. Masak dengan 2 liter air lalu masukkan pandan dengan api berukuran kecil sambil diaduk
  2. Masak beras ketan hingga menjadi lunak dan kental
  3. Masukkan gula merah dan juga garam. Aduk hingga gula menjadi larut dan tidak lagi berair
  4. Tambahkan gula pasir, jika bubur brlum terasa manis
  5. Sajikan bubur ketan hitam dengan saus santan

Honey Spiced Tea

honey spiced tea untuk buka puasa

Bahan-Bahan :

  • 2 kantung teh celup sariwangi (optional)
  • 250 ml air
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm madu
  • 1 ruas jahe, memarkan dan iris tipis-tipis
  • 1 sdm susu kental manis

Cara Membuat :

  1. Masukkan irisan jahe ke dalam panci lalu rebus dalam air hingga mendidih
  2. Larutkan 2 kantung teh celup ke dalam cangkir selama 2 menit
  3. Tambahkan susu kental manis, madu dan gula pasir. Aduk hingga merata
  4. Hidangkan Honey Spiced Tea selagi hangat

Kolak Pisang Dan Kolang-Kaling

kolak pisang dan kolang-kaling untuk buka puasa

Bahan-Bahan :

  • 250 gr pisang, potong melintang
  • 300 gr kolang-kaling
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 300 ml santan kental
  • 500 ml santan encer
  • 150 gr gula merah sisir
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam (secukupnya)
  • 3 tetes perwarna makanan hijau
  • 3 tetes pewarna makanan merah

Cara Membuat :

  1. Bagi dua bagian kolang-kaling, rebus satu bagian kolang-kaling dengan menambah pewarna merah. Tambahkan 2 lembar daun jeruk purut lallu sisanya rebus dengan pewarna hijau bersama dengan 2 lembar daun jeruk. Angkat dan tiriskan.
  2. Rebus santan encer, daun pandan, garam, dan gula merah sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
  3. Masukkan kolang-kaling, pisang, dan santan kental, rebus kembali sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Es Durian Susu

es susu durian untuk buka puasa

Bahan-Bahan :

  • 2 buah durian montong
  • Es serut secukupnya
  • Gula cair
  • Susu kental manis
  • Bubble secukupnya
  • Skoteng

Cara Membuat :

  1. Belah buah durian menggunakan pisau lalu ambil daging yang masih utuh dengan bijinya, masukkan ke dalam mangkok.
  2. Setelah itu masukan es serut secukupnya, jika ingin mendapatkan rasa segar yang cukup, bisa lebih banyak es serutnya.
  3. Tuangkan gula cair dan susu kental manisnya

Tips :

> Bisa ditambahkan bubble atau sekoteng untuk memperindah tampilan es susu durian

> Bubur sagu atau potongan roti bisa ditaburkan diatasnya untuk mengurangi rasa manis dari es susu ini

Tinggalkan Balasan