Resep

Bolu Kukus Mekar Ala resep Rumahan

Lovelyajmi.com – Hallo AJMI lover, penat dengan tugas kampus atau kantor yang semakin menumpuk menjelang tahun baru ini? Hmm akan lebih enak kalau kita refresing dulu. Sejenak luangkan waktu untuk menyegarkan otak agar bisa bekerja normal kembali.

screenshot_9

Kali ini AJMI akan bagi-bagi resep kue yang simple dan praktis. Bahan – bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Penasaran? Ini dia bahan – bahan dang langkah pembuatan bolu kukus yang sangat legendaris.

Bahan – bahan bolu kukus untuk 12 porsi :

screenshot_7
– 250 gr tepung terigu yang serbaguna
– 225 gr gula pasir
– 2 biji telur
– 2 sendok makan susu bubuk
– 150 mili air soda
– 1-2 tetes essence (pewarna makanan) warnanya sesuai selera
– 1 sdt cake emulsifier (sp/tbm/ovalet)

Langkah pembuatan :

screenshot_5

1. Masuk kan semua bahan-bahan dalam wadah. Lalu kocok semua bahan hingga putih kental kurang lebih sampai 10menit.

2. Bagi adonan menjadi 2-3 wadah. Kemudian masing-masing wadah beri 1-2 tetes essence atau pewarna makanan dan aduk rata.

3. Tuang ke dalam cup (cetakan bolu kukus) Selang seling tiap 1 sendok hingga penuh.

4. Kukus dalam pengukus yang sudah panas dan beruap banyak. Jangan lupa tutup kukusan menggunakan serbet bersih. Kukus selama15menit.

screenshot_4

5. Bolu kukus siap disajikan.

screenshot_8

Mudah bukan? Tertarik untuk mencobanya?
Cuma dengan dikukus saja sudah bisa menciptakan bolu kukus yang enak dan cocok untuk teman nonton tv. Bolu kukus ini biasanya sangat disukai anak – anak karena teksturnya yang lembut dan warnanya yang menarik. Selamat mencoba 🙂
Salam hijaber-

Tinggalkan Balasan