Resep

Trifle Chocolate Greentea Cake

Lovelyajmi.com – Habis makan siang pas panas – panas itu pengennya makan es krim yang manis – manis gitu. Kamu salah satu penggemar es krim? Nah kalau iya, cocok banget nih sama Resep yang satu ini. Trifle Chocolate Greentea Cake. Cake cokelat bertemu krim green tea menciptakan Trifle Chocolate Green Tea Cake yang menggugah selera. Tampilan cantiknya cocok untuk momen istimewa seperti pesta, dinner dengan kekasih ataupun saat berkumpul dengan keluarga.

Tertarik dengan resep ini? Nah langsung aja simak beberapa bahan dan langkah pembuatannya ya. Sebaiknya perhatikan agar kamu paham dan tidak perlu bertanya lagi ukhti 🙂

screenshot_6

# Bahan Cake:
– 6 biji kuning telur
– 2 biji putih telur
– 90 gr gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 35 gr tepung terigu dengan protein sedang
– 25 gr maizena
– 15 gr susu bubuk
– 15 gr bubuk cokelat
– 1/4 sdt baking powder
– 1/4 sdt pasta cokelat
– 50 gr mentega tawar, lalu lelehkan

# Bahan Sirop (aduk Rata):
– 3 sdm gula pasir
– 3 sdm air panas

screenshot_4

# Bahan Trifle:
– 300 mili susu cair
– 100 mili krim kental
– 2 sdt greentea bubuk
– 50 gr gula pasir
– 1/8 sdt pasta vanila
– 2 1/2 sdm maizena yang dilarutkan kedalam 2 1/2 sendok makan air.
– 2 biji kuning telur
– 5 tetes pewarna hijau

# Bahan Taburan:
– 2 sdt greentea bubuk

screenshot_7

# Cara membuat Trifle Chocolate Greentea Cake:

1. Cake, kocok telur, garam, dan gula hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder dengan sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan mentega tawar dan pasta cokelat sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang ke dalam loyang kotak 22x2x4 cm yang sudah dioles margarin dan diberi alas kertas roti.

4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

screenshot_20

5. Potong-potong hingga cake berbentuk kubus. Kemudian sisihkan.

6. Triffle, rebus susu cair, krim kental, greentea bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

7. Aduk rata maizena dan kuning telur. Tuang sedikit rebusan susu cair ke dalam campuran kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang kembali ke dalam rebusan susu cair. Aduk cepat. Masak sampai meletup-letup. Lalu tambahkan pasta vanilla dan pewarna hijau. Aduk rata. Angkat.

8. Tata cake di dasar gelas. Siramkan sirop. Semprotkan triffle. Lakukan sampai 3 lapisan.

screenshot_5

Yuhuu ! Resep ini wajib banget buat dicoba dan cocok banget untuk jadi desert yang menggugah selera. Selamat mencoba, jangan lupa untuk kirim hasil masaka kamu ke kolom komentar ya 🙂
Terimakasih, salam hangat –

Tinggalkan Balasan